Домашний «Спотыкач» на самогоне
Ингредиенты:
- Самогон — 1 л.
- Мускатный орех молотый — 1 ст. ложка.
- Ваниль — 1 ст. ложка.
- Сахар — 2 стакана.
Выход: 1 л.
Домашний Спотыкач на самогоне представляет собой пряный сладкий напиток. Его также делают на основе различных ягод, фруктов и пряных трав. Стоит отметить, что крепость этого напитка всего-навсего 20-25 градусов, поэтому он абсолютно не влияет на ясность ума. А вот ноги почему-то у некоторых заплетаются, откуда и повелось название «Спотыкач». Хотя, если его употреблять в удовольствие и не пресыщаться, то ничего не случится с вашими ногами. Чтобы голова оставалась на месте, важным условием является качественно приготовленная домашняя водка на хорошем аппарате, желательно, из нержавейки.
Итак, процесс добавления пряностей заключается в следующем: взять стакан, налить туда половину водки, всыпать корицу, хорошо перемешать и вылить в основной сосуд. Далее проделать то же с каждой специей. Таким образом, удастся более тщательно растворить пряности, чтобы они раскрыли свой аромат и максимально отдали его напитку. Через 12-15 дней сливаем настойку через марлевый фильтр. Засыпаем в нее сахар и нагреваем на огне, доводим до стадии кипения, но не кипятим. После полного остывания разливаем по отдельным бутылкам и прячем до особого случая, чтобы удивить и порадовать гостей.
Отправьте ссылку на рецепт себе или друзьям: